Es difícil no dejarse llevar por el gusto por lo dulce o darse el gusto de comer algo dulce. Comida trampa . Ya sea que tengas antojo de chocolate o de chocolate rojo, esos bocadillos no siempre se alinean con una alimentación saludable. Entonces, ¿cómo podemos tener nuestro pastel (o cake pop) y comérnoslo también... literalmente?

CraveClean. ¿Oxímoron o panadería proteica deliciosa con dulces caprichos que son buenos para ti? Suena demasiado bueno para ser verdad, pero la tienda de Coral Gables hornea delicias como cupcakes de caramelo salado, donas, galletas con doble chispa de chocolate, cake pops de terciopelo rojo y brownies. Los productos son bajos en calorías, bajos en carbohidratos, sin gluten y no tienen azúcares refinados. No hay conservantes ni aditivos. No suena muy bien, pero es todo lo contrario.

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Esperábamos que un bocadillo con un 75% menos de calorías que un producto horneado normal tuviera un sabor un poco a cartón, sin embargo, CraveClean lo ha logrado con productos horneados frescos todos los días y llenos de sabor.

Pero, ¿qué hay realmente dentro? Un cupcake (que rivalizará en sabor con un mini de Baked By Melissa cualquier día) tiene un promedio de 124 calorías, 10 g de proteínas, 10 g de carbohidratos, 5 g de grasa, 2 g de azúcar y 1,6 g de fibra. Y el menú de cupcakes tiene más de 25 opciones de sabores.

CraveClean

CraveClean fue fundada por Francesca Morello, una nativa de Miami que, en última instancia, abrió la panadería con la dificultad de encontrar un refrigerio delicioso y sin culpa. En lugar de comer las barras de proteína a las que recurrió y que estaban repletas de azúcar, su opción preferida es su propio cupcake de avena y chocolate, que combina plátano y chips de chocolate, lo que lo convierte en un refrigerio para cualquier momento del día.

“La idea es que cada ingrediente que incluyo sea beneficioso para el cuerpo de alguna manera”, dice Morello. “Es para cualquier persona que sea diabética, celíaca o que simplemente busque una alternativa más saludable. Nadie debería tener que sacrificar el sabor y las opciones por un estilo de vida saludable”.

CraveClean se enorgullece de su frescura, calidad y sabor. Todo se hornea en su tienda de Gables, donde los panaderos comienzan a trabajar a las 5 a. m. para aprovechar la hora pico de la mañana. También aceptan pedidos para recoger y entregar y no solo satisfacen los antojos de dulce de Miami, sino que realizan envíos a todo el país. Y las delicias duran. Puedes congelarlas en un recipiente hermético o en un Tupperware hasta por 6 meses y simplemente descongelarlas.

CraveClean está ubicado en 3822 SW 8th Calle. Comprueba el sitio web para horarios, menú completo, realización de pedidos y más información.